Malzemeler:
100g pirinç
100g Maş fasulyesi
4 domates
2 kuru soğan
8 diş sarımsak
4 köy biberi
2 kırmızı biber
3 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zencefil
Sıvıyağ
1 tepeleme yemek kaşığı salça
Yapılışı:
Maş fasulyesini geceden suda bekletip haşlayın. Pirinci suda bekletip süzün. Tüm sebzeleri ince ince doğrayın. Büyük bir tencerede sebzeleri yağda kavurun. Fasulyeleri, salçayı, pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip karıştırın. 2L kaynar su ekleyin. Yaklaşık 30dk kısık ateşte pişirin. Biraz soğutup servis edin.
